Datum

9. November 2021, 15:00 – 16:30 Uhr

Ort

Leipziger Messe, Halle 2, Stand E16 Messe-Allee 1, 04356 Leipzig

Akteur

Ernährungsrat Leipzig e.V.

https://ernaehrungsrat-leipzig.org/

Kartoffelkochkurs auf der ISS Gut! Messe

Am 09. November lädt der Ernährungsrat Leipzig zu einem Kartoffelkochkurs mit Thomas Marbach (ANSTALT für Koch- und Lebensmittelkultur) ein!

Gemeinsam mit dem Chefkoch bereiten die Teilnehmenden Buttermilchgetzen und ein Kartoffelrisotto vor. Gekocht wird u.a. mit Kartoffeln, Ziegenkäse, Torgauer Lardo, Zwiebeln, Buttermilch und Wildkräutern. Es erwarten Dich leckere Kreationen!

Mit dabei ist Sven Kloy vom Caprinenhof, der während des Kochens und Verkostens einen kleinen Einblick in seine Arbeit auf einem Milchziegenhof geben wird.

Der Workshop findet auf der ISS GUT! Messe statt.

Ziele: Gesunde Stadt, nachaltiger Lebensstil

Kosten: kostenfrei