Glossar: Anfangsbuchstabe N

Nachhaltigkeit / Nachhaltige Entwicklung:

Nachhaltig ist eine Entwicklung, die die Bedürfnisse der Gegenwart
befriedigt, ohne zu riskieren, dass künftige Generationen nicht mehr in der Lage dazu sind, ihre eigenen Bedürfnisse befriedigen zu können (Hauff, Brundtland-Bericht 1987).
Nachhaltigkeit ist deshalb das Schaffen von Lebens- und Wirtschaftsweisen, welche sowohl global als auch über Generationen hinweg dauerhaft durchhaltbar bzw. durchführbar sind, ohne den Erhalt der natürlichen Lebensgrundlagen zu gefährden. Die Ökologie stellt dabei den Rahmen, in den sich Ökonomie und Soziales einordnen müssen. Dies steht im Widerspruch zu dem sogenannten 3-Säulen-Modell, welches alle drei Komponenten der Nachhaltigkeit (Ökologie, Ökonomie, Soziales) als gleichberechtigt ansieht (Ekardt, Theorie der Nachhaltigkeit, 2016).

Nachhaltige Landwirtschaft:

Landwirtschaftsweise, welche an die jeweiligen lokalen Standortbedingungen optimal angepasst ist. Sie ist sowohl global als auch über Generationen hinweg dauerhaft durchführbar, ohne dabei den Erhalt der natürlichen Ressourcen zu gefährden. Hierzu zählen insbesondere gesunde Böden, Gewässer sowie Luft, ein stabiles Klima und der Erhalt der Biodiversität. Ansätze für nachhaltige Methoden der Landwirtschaft finden sich zum Beispiel in dem ökologischen Landbau, der Agrarökologie und der Agrarforstwirtschaft. Langfristig ist das Ziel, die Unterteilung in konventionelle und ökologische Landwirtschaft zu überwinden und insgesamt nachhaltige Landwirtschaftsmethoden zu schaffen (abgeleitet von Ekardt, Theorie der Nachhaltigkeit, 2016 und Hauff, Brundtland-Bericht 1987) .

Nischenebene:

Räume für nachhaltige Innovation und alternative Strukturen, bspw. solidarische Landwirtschaft, oder Ernährungsräte. Nischen können eine treibende Kraft für grundsätzliche Veränderungen des Ernährungsregimes sein (Transformation), indem sie Druck auf das Ernährungsregime ausüben und sich gegenseitig verstärken (Umweltbundesamt, 2019)

Unterstrichene Begriffe finden sich im Glossar.