Seit 1.1.2024 verstärkt Marie Grauwinkel das Team des Ernährungsrats im Projekt Akademie des guten Essens: Herzlich Willkommen, Marie. Schön, dass Du da bist! – Für alle anderen: Im Folgenden stellt sich Marie Euch selbst vor.
Hallo, ich bin Marie Grauwinkel, in Leipzig aufgewachsen in einer Familie mit (öko-) landwirtschaftlichem Hintergrund. Das Freiwillige Ökologische Jahr im Nationalpark hat mein Engagement für Naturschutz gestärkt, mich für Umweltbildung begeistert und Erfahrung sammeln lassen. Um mich in diesem Bereich weiterzuentwickeln, studierte ich Umweltnaturwissenschaften und Naturschutz. Parallel zum Studium erweiterte ich meine Praxis in der naturpädagogischen Arbeit in einem Waldhort und Waldkindergarten. Aber auch das Gärtnern erwies sich mir als mehr als nur eine Leidenschaft. Daher habe ich nicht nur im eigenen Hobbygarten, sondern schon damals auch in professionellen Biogärtnereien gerbeitet.
Nach dem Studium versetzte ich meinen Lebensmittelpunkt nach Norddeutschland ins Wendland. Dort lebte ich in einer landwirtschaftlich orientierten Hofgemeinschaft (Kommune). Neben dem Erhalt und der Pflege von 8 ha Streuobstflächen, gründeten wir dort auch eine Solidarische Landwirtschaft mit 3 ha Gemüse (Solawi Volzendorf e.V.). Nachdem ich erst noch hauptamtlich bei einer Projektstelle beim BUND im Projekt „Lückenschluss grünes Band“ tätig war, arbeitete ich später in der Solawi Volzendorf e.V. als angehende Gärtnerin. Ich absolvierte die biologisch-dynamische Ausbildung im Norden und anschließend die staatliche Prüfung zur Gärtnerin. Parallel dazu führte ich naturpädagogische Angebote auf unseren Streuobstflächen durch (Schulklassen, Kindergärten, Feriencamps).
Vor anderthalb Jahren zog ich mit meiner Familie zurück nach Leipzig. Hier arbeitete ich die letzte Saison als Gärtnergesellin bei der KOLA (Koooperative Landwirtschaft) in den Gewächshäusern.
Mit der „Akademie des guten Essens“ möchte ich Umweltpädagogik und (ökologische) Ernährungs- und Landwirtschaft gut miteinander verbinden. Die Jugendlichen von nachhaltigen Berufen im Bereich Ernährung zu begeistern ist mir ein großes Anliegen. Dabei kann ich eigene Erfahrung als Gärtneringesellin miteinfließen lassen. Ich freue mich darauf, weitere Betriebe in und um Leipzig kennen zu lernen, in die Vernetzungsarbeit zu gehen und die „neue Generation“ zu motivieren. Kindern und Jugendlichen den Zugang zu Nachhaltigkeitsthematiken praktisch zu vermitteln, sehe ich als einen Beitrag zum gesellschaftlichen Wandel sowie Natur- und Klimaschutz.