Der Leipziger Ernährungsrat -
Gutes Essen für alle.
Wir machen uns stark für: Essbare Städte, gute Stadt-Land-Beziehungen, eine nachhaltige Landwirtschaft in der Region, eine reiche lokale Ernährungskultur, die Freude am Essen.
Themen
Was können wir zu einer nachhaltig ländlichen Entwicklung um Leipzig herum beitragen? Wie verbessern wir die Stadt-Land-Beziehungen und holen mehr regionale, saisonale und ökologische Produkte in Leipziger Ladenregale?
Welche Lebensmittel wachsen auch in der Stadt? Wie können städtische Gartenflächen im Sinne aller genutzt werden? Wie können Bürger*innen städtische Flächen (mit)gestalten?
Welche wissenschaftlichen Grundlagen zu regionalen Ernährungssystemen sind vorhanden? Wie sieht es in Bezug auf Ökologie, Sozialem und die Nachhaltigkeit aus?
Wie kann das Essen in Leipziger Schulmensen und Kantinen gleichzeitig frisch, lecker, klimafreundlich und erschwinglich auf den Tisch gebracht werden?
Mitmachen
Der Ernährungsrat Leipzig e.V. ist eine Initiative von Leipziger*innen für Leipziger*innen. Auch Du kannst mitmachen!
Schau dazu auf unserer Mitmachen-Seite vorbei oder komm direkt zu einem unserer nächsten AG-Treffen.