Damit der Ernährungsrat wirkungsvolle Strategien und Ziele für ein nachhaltiges und regionales Ernährungssystem entwickeln und durchführen kann, benötigen wir fundierte, grundlegende Informationen zum Thema Ernährung, Landwirtschaft und Nachhaltigkeit.
Aus diesem Grund sammelt die AG Forschung wissenschaftliche Studien.
Dabei werden die Themen ganzheitlich betrachtet und verschiedene Bereiche wie z.B. Ökologie oder Soziales, aber auch die verschiedenen Stufen und Menschen bis hin zum fertigen Lebensmittel betrachtet.
Die AG Forschung möchte die vorhandenen Studienergebnisse anwendbar machen und bereitet die Ergebnisse daher verständlich auf und veröffentlicht sie frei zugänglich.
Zudem identifiziert die AG Forschung weitere wichtige und interessante Forschungslücken und geht mit diesen Themen auf Forscher*innen zu, um weitere Projekte zu initiieren.
Die AG Forschung sucht Menschen aus allen Bereichen (Praxis, Forschung und Zivilgesellschaft), die Interesse an wissenschaftlichen Inhalten zu nachhaltigen Ernährungssystemen in Leipzig, Deutschland und der Welt haben.
Wenn Du Interesse hast, in der AG mitzuwirken, wende Dich einfach an Lukas Egli (forschung@ernaehrungsrat-leipzig.org) und halte Dir auch gerne Mittwochabend, den 25. November um 18:30 Uhr für das nächste AG-Treffen frei.