Glossar: Anfangsbuchstabe U

Urbane Landwirtschaft:

Anbau von Lebensmitteln in urbanen Räumen sowohl für den Eigenbedarf als auch darüber hinaus. Hierbei werden urbane Räume bewusst priorisiert, da sich das Sozialleben, die ökologischen und wirtschaftlichen Kreisläufe der Städte mit der Nutzung zumeist von Gärten verbinden lassen. Die urbane Landwirtschaft umfasst zum Beispiel Haus-, Klein- und Gemeinschaftsgärten, Dach- und auch Brachflächen (teilweise handelt sich dabei um Zwischennutzungen) (https://speiseraeume.de/faq-urbane-landwirtschaft/).