Bild: Dave_LZ/Pixabay
Was wächst eigentlich Essbares direkt vor unserer Haustür? Auf der Mundraubtour durch Grünau am Kulkwitzer See entlang entdecken wir gemeinsam die essbare Vielfalt der heimischen Natur. Auch im November finden wir noch Wildfrüchte, Nüsse, Samen, Wurzeln und Kräuter.
Auf der Tour mit Biologin und Wildkräuterexpertin Lina Voß von Herb & Wild lernen wir gemeinsam Pflanzen sicher zu erkennen, wo sie wachsen, wie man sie verarbeiten und in der Küche verwenden kann. Dabei gibt es viel spannendes Pflanzenwissen und auch mal kleine Anekdoten und Geschichten.
Anschließend verarbeiten wir die entdeckten Wildpflanzen zu einer leckeren Rezeptur im KOMM-Haus, sodass Du auch etwas zum mit nach Hause nehmen hast! Vegane Snacks und Getränke wird es auch geben.
Wann: Samstag, 14. November, 11-14 Uhr
Treffpunkt: Star Tankstelle an der Kreuzung zur Straße am See in Leipzig-Grünau, genau hier: https://maps.app.goo.gl/WvoXDLDoSufXsAz6A
Anmeldung erforderlich unter https://post.civinews.de/civicrm/event/register?reset=1&id=563
Die Veranstaltung ist kostenfrei.
Bitte bringt festes Schuhwerk sowie warme, wetterfeste Kleidung mit. Die Tour findet auch bei leichtem Regen statt. Gerne auch ein kleines Taschen- oder kleines Küchenmesser mitbringen.
Bei Fragen zur Veranstaltung gerne an d.zweynert@ernaehrungsrat-leipzig.org wenden.
Die Veranstaltung findet im Rahmen des Projektes „Leipzig – essBar für ALLE“ des Ernährungsrat Leipzig e.V. statt. Das Projekt wird durch die Stadt Leipzig, Amt für Umweltschutz, gefördert.
Lina Voß von Herb & Wild
