Ob Gelee, Konfitüre, Sirup, Kompott, Marmelade oder Saft – wir verarbeiten gemeinsam das, was der Garten und die Saison gerade hergeben. Je nach Ernte und Reifegrad entscheiden wir vor Ort, welche Köstlichkeiten wir zusammen herstellen werden.
In entspannter Gartenatmosphäre lernst Du durch eigenes Ausprobieren verschiedene Möglichkeiten der Obstverarbeitung kennen und stellst Deine eigenen Lebensmittel und Genussmittel her. Dabei erhältst du praktisches Wissen rund um das Haltbarmachen von Obst, nachhaltige Vorratshaltung und den bewussten Umgang mit regionalen Ressourcen.
Wann: Donnerstag, 16. Juli 2026, ab 17 Uhr
Wo: Garten am Nibelungenring, Veranstaltungsort nach Anmeldung
Anmeldung: Mail an info@ernaehrungsrat-leipzig.org
Wenn Du möchtest und es Dir möglich ist, freuen wir uns über eine Spende zur Deckung der Materialkosten und zur Unterstützung weiterer Workshop-Angebote.
Der Workshop zur Obstverarbeitung wird von Sebastian Homburg von erleb-bar durchgeführt, in Kooperation mit dem Ernährungsrat Leipzig e.V.
Wir freuen uns auf Dich!