Gemeinsam zukunftsfähig essen – hier und anderswo, heute und für morgen

Projektzeitraum: 1. Januar – 31. Dezember 2024

Mit unserem Projekt „Gemeinsam zukunftsfähig essen – hier und anderswo, heute und für morgen“ wollen wir Menschen mit und ohne Migrationsgeschichte beim gemeinsamen Essen zusammenbringen und den Austausch zum Thema Ernährung im Stadtviertel anstoßen. Wir möchten Impulse setzen und Möglichkeiten aufzeigen gemeinsam nächste Schritte auf dem Weg zur Ernährungswende in Leipzig zu gehen.

Die Beschäftigung mit Aspekten eines nachhaltigen Ernährungssystems findet bisher häufig in eher privilegierten Kreisen statt. Das wollen wir mit unserem Projekt ändern und eine breite Gruppe von Menschen aus der Stadt Leipzig ansprechen.

Hierfür nutzen wir unsere Veranstaltungen „EssensRäumen“ die im Jahr 2024 neun Mal stattfinden sollen. Das verbindende Element der „EssensRäumen“ ist das gemeinsame Zubereiten und Kochen einer Mahlzeit ist.

Außerdem wird es während jedem „EssensRaum“ einen inhaltlichen Impuls, zu unterschiedlichen Themen der nachhaltigen Ernährung und ein moderiertes Gespräch geben. So können Menschen aus verschiedensten Kulturkreisen und unterschiedlicher Herkunft zusammenkommen, in den Austausch treten und ihre Perspektiven zum Thema einbringen. Durch die Veranstaltungen wollen wir ein solidarisches und respektvolles Miteinander stärken.

In den ergänzenden Veranstaltungen  „Gelebte Landwirtschaft“ und „Gelebte Lebensmittelproduktion“ besuchen wir mit Teilnehmenden der „EssensRäumen“ einen Landwirtschaftsbetrieb. Hier können die Menschen Produktions- und Anbauweisen  regionaler Lebensmittel kennenlernen. In einem Workshop zur gelebten Lebensmittelproduktion könnens sich die praktisch erproben und z.B. lernen wie Gemüse fermentiert wird.

Um möglichst vielen Menschen die Teilnahme an den Veranstaltungen zu ermöglichen und viele Perspektiven einzubringen, sind die Veranstaltungen samt Essen kostenfrei und es besteht die Möglichkeit der Sprachmittlung. Gebt hierfür einfach im Vorfeld Bescheid, wenn Bedarf besteht.  

Aktuelle Termine

„EssensRäumen I“ im Rahmen der Kooperationsveranstaltung „Saisonal durch Leipzig – Nachhaltige Ernährung für eine gerechte Welt“

Termin: 08.06.2024, 14:00-19:00 Uhr

Ort: Stadtgarten H17, Hähnelstr. 17, 04177 Leipzig

Gemeinsam mit dem Weltoffen e.V. und dem Stadtgarten H17 veranstalten wir am 8. Juni einen Thementag zu Ernährungssouveränität und klimagerechter Ernährung im Rahmen der Ausstellungseröffnung „Zukunft(s)Essen“ des Stadtgarten H17.

Neben der Ausstellung erwarten Dich ein Vortrag zu Ernährungssouveränität & Landwirtschaft mit Karen Jiset Saavedra und ein Input zu klimagerechter Ernährung durch solidarische Landwirtschaft von der SoLawi VegUtopia.

Ab 18:00 Uhr wollen wir beim gemeinsamen Kochen und Essen (vegan/vegetarisch) in den Austausch treten und den Abend ausklingen lassen.

Zur besseren Plangung freuen wir uns über eine Anmeldung bis zum 4. Juni über j.maeder@weltoffen-leipzig.de. Das gilt auch bei Bedarf für eine Sprachmittlung.

„EssensRäumen II“ im Rahmen des Familienbrunches der Dresdner59

Termin: 23.06.2024, 11:00-14:00 Uhr

Ort: Dresdner59, Dresdner Str. 59, 04317 Leipzig

„EssensRäumen III“

Termin: 02.07.2024, 17:00-20:00 Uhr

Ort: Stadtgarten H17, Hähnelstr. 17, 04177 Leipzig

Kontakt

Fragen und Rückmeldungen an:
Tobias Mäder
E-Mail: t.maeder@ernaehrungsrat-leipzig.org
Tel.: 0155/66086215