Mitmachen
Arbeitsgruppen
Die AG Gemeinschaftsverpflegung setzt sich für ein gesundes, regionales und nachhaltiges Angebot in der Gemeinschaftsverpflegung, z.B. in Schulen, Kitas und Kantinen, ein.
Die AG Wertschöpfungsketten sammelt Kontakte zu Erzeuger*innen, Verarbeiter*innen und Vermarkter*innen in der Region und fördert regionale Wertschöpfungsketten.
Die AG Öffentlichkeitsarbeit kümmert sich um die Webseite, den Newsletter und die Social-Media-Kanäle und ist verantwortlich für die Pressearbeit des Leipziger Ernährungsrat.
Die Prozess AG behält die Prozesse im Ernährungsrat im Blick und kann bei Bedarf Umstrukturierungen anregen. Der jährlich stattfindende Strukturtag wird durch die Prozess-AG organisiert.
Das Anliegen der AG Essbare Stadt ist es Lebensmittel im öffentlichen Raum sichtbar zu machen und über deren Erntemöglichkeiten zu informieren.
Die AG Solawi möchte die Interessen der Leipziger Solawis auf kommunaler Ebene vertreten, auf das Konzept aufmerksam machen, Kooperationen befördern und Strukturen für die Gründung weiterer Solawis aufbauen.
Die AG Forschung versteht sich als Bildeglied zwischen Forschung und Praxis. Sie bündelt wissenschaftliche Grundlagen zu den verschiedenen Dimensionen und Akteur*innen des regionalen Ernährungssystems.