Workshops: Pralinen, Fruchtaufstrich & Co.

Pralinen, Fruchtaufstrich & Co. – Der Ernährungsrat zu Gast im Kesselkollektiv

Du wolltest schon immer mal Chutneys, Pralinen oder Fruchtaufstriche selbst herstellen? Dann hast Du jetzt die Möglichkeit dazu!

Ob Fruchtaufstrich, Pralinen oder auch fruchtiges Chutney – bei den Workshops mit Matthias Rosenberg (Rosenberg Delikatessen) und Vanessa Rothe de Henríquez (La Tortita) bleiben keine süßen Wünsche offen. Die Teilnehmenden stellen je nach Vorliebe in zwei Gruppen unterschiedliche süße Leckereien her. Im Anschluss an den Workshop wird es die Möglichkeit geben, die kreierten Produkte gemeinsam zu verkosten, Rezepte auszutauschen und Etiketten für die gefüllten Gläser zu gestalten.

Wann: 14. November 2021, 13:00-16:30 Uhr
Wo: Kesselkollektiv, Klingenstraße 22, 04229 Leipzig
Teilnahmegebühr: 25€ (Die Zahlungsaufforderung wird nach der Anmeldung verschickt.)

Eine Anmeldung ist dringend erforderlich.
Gruppe 1: Workshop mit Vanessa Rothe de Henríquez
Gruppe 2: Workshop mit Matthias Rosenberg

Was: Pralinen mit Johannisbeer-Füllung, Energy-Balls

Teilnehmendenzahl: 9 Personen

Was: Quittenchutney, Fruchtaufstrich

Teilnehmendenzahl: 6 Personen

Der Einlass zur Veranstaltung erfolgt unter Berücksichtigung der 2G-Regel (geimpft, genesen). Bitte denkt an die entsprechenden Nachweise!

Bitte bringt, wenn möglich, eine Schürze mit und tragt saubere Schuhe, da wir in einer Gastroküche arbeiten werden.

Titelbild: Matthias Rosenberg

Diese Veranstaltung wird gefördert durch die Stadt Leipzig, Amt für Umweltschutz.