In den ersten drei Sommerferienwochen wollen wir die Biogärtnerei Auengarten, die Imkerei Beer und Schäfer André Wolf besuchen. Interessierte Kinder und Jugendliche ab 11 Jahren können sich individuell per E-Mail anmelden. Die Veranstaltungen sind für Teilnehmende kostenfrei (Teilnahme, Mittagsimbiss und Fahrtkosten).
Lerne die Arbeit in der Gemüsegärtnerei kennen!
Termin: 25.06. / 27.6.2024 von 10:00 – 14:00 Uhr (gleiches Programm an beiden Tagen)
Ort: Biogärtnerei Auengarten, An der Mühlpleiße 6, 04279 Leipzig
Am 25. und 27. Juni besuchen wir jeweils den Auengarten im Süden von Leipzig (an beiden Tagen wird das gleiche Programm stattfinden). Du bekommst dort Antworten auf Deine Fragen zur Gärtnerei aus erster Hand: Christian Mehlgarten erzählt uns, wie er seinen Traumberuf als Gärtner gefunden hat, was es dafür braucht und wieso er damit einen positiven Einfluss auf die Gestaltung einer nachhaltigen Zukunft hat.
Die Gärtnerei befindet sich in den Auwiesen an der Mühlpleiße. Hier leben über 80 glückliche Hühner. Deren Eier und das händisch angebaute Biogemüse werden im Hofladen vor Ort verkauft. Eine weitere Spezialisierung des Auengartens ist die Jungpflanzenproduktion für den Verkauf. Dabei geht es nicht nur um Gemüsepflanzen, sondern auch um mehrjährige Stauden und Sträucher sowie Weihnachtsbäume.
Wir werden die Gärtnerei kennenlernen, mehr über den Gemüsebau erfahren und auch praktisch erleben beim Pflegen, Jäten und Ernten. Außerdem wird es einen Mittagsimbiss geben, von uns selbst geerntet, verarbeitet bzw. zubereitet.
Komm mit uns zum Imker!
Termin: 03.07. / 04.07.2024 von 09:00 – 15:00 Uhr (gleiches Programm an beiden Tagen)
Ort: Imkerei Beer, Ligusterweg 6 04349 Leipzig
(Treff am Hbf Leipzig, wir fahren gemeinsam hin und zurück mit dem ÖPNV)
Komm mit dem Ernährungsrat Leipzig zum Imker Richard Beer. Die Bio-Imkerei Beer ist eine kleine regionale Berufsimkerei im Nordosten von Leipzig und hat ihre 200 Bienenstöcke auf 14 Standorten in und um Leipzig verteilt. Du bekommst Antworten auf Deine Fragen zur Imkerei aus erster Hand: Richard Beer erzählt uns, wie er seinen Traumberuf gefunden hat, was es dafür braucht und wieso er als Imker einen positiven Einfluss auf die Gestaltung einer nachhaltigen Zukunft hat. Wir werden die Imkerei kennenlernen und praktisch erleben, mehr übers Imkern und die Honigbiene erfahren. Außerdem dürfen wir an der Honigschleuder oder Abfüllanlage selber Hand anlegen. Es wird einen Mittagsimbiss geben und natürlich können wir als Nachtisch den Honig probieren.
Entdecke mit uns die Arbeit als Schäfer oder Schäferin!
Termin: 08.07. / 09.07.2024 von 09:00 – 15:00 Uhr (gleiches Programm an beiden Tagen)
Ort: auf einer der Weiden von André Schäfer im Nordosten von Leipzig, Nähe Taucha
(Treff am Hbf Leipzig, wir fahren gemeinsam hin und zurück mit dem ÖPNV)
Komm mit dem Ernährungsrat Leipzig zum Partheschäfer André Wolf. Gemeinsam lernen wir ihn, seine Schafherde und den Beruf des Schäfers kennen. André erzählt uns, wie er seinen Traumberuf gefunden hat, was es dafür braucht und wieso er als Schäfer einen positiven Einfluss auf die Gestaltung einer nachhaltigen Zukunft hat. Seine Schafe beweiden die Parthewiesen und das Umland im Nordosten Leipzigs. Die Herde von über 200 Schafen besteht aus alten und gefährdeten Schafrassen – Leineschafen und Skudden. Jährlich werden dazu ca. 50 Lämmer geboren.
Bei unserer Exkursion wollen wir mit der Herde über die Wiesen bei Taucha ziehen und packen selber mit an (Klauen schneiden, Weidezaun stecken, Schafe hüten). Außerdem kannst Du etwas aus der Wolle filzen. Für einen Mittagsimbiss auf dem Feld ist gesorgt.
Das Vorhaben „KoMoNa: Akademie des guten Essens – Wertschöpfungsketten erleben, grüne Berufe entdecken“ (Förderkennzeichen: 67KMN038A, Laufzeit: März 2023 – März 2025) dient der Verwirklichung der ökologischen Nachhaltigkeitsziele im Sinne der Deutschen Nachhaltigkeitsstrategie (DNS) durch die Umsetzung von sieben Wochenend-Akademien und 18 Akademie-Einzeltagen, die sich mit der nachhaltigen Land- und Ernährungswirtschaft und Berufsperspektiven in diesem Sektor beschäftigen.
Gefördert wird das Projekt über das Förderprogramm KoMoNa (Kommunale Modellvorhaben zur Umsetzung der ökologischen Nachhaltigkeitsziele in Strukturwandelregionen) vom Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz, nukleare Sicherheit und Verbraucherschutz (BMUV) aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages. Projektträgerin ist die ZUG.
Weitere Förderung erhält das Projekt durch die Heidehof Stiftung sowie als Gewinner des eku-ZUKUNFTSPREIS 2021.
