Das Gartenprogramm erlebt 2021 sein 10-jähriges Jubiläum. Doch wer denkt, damit wäre alles schon gesagt, der irrt. In der Titelgeschichte der aktuellen Ausgabe geht es um nachhaltige Landwirtschaft und gutes Essen für alle in der Region. Dazu findest Du regionale Lebensmittelerzeuger*innen und -verarbeiter*innen im Porträt: das Saat-Gut Plaußig, die Bäckerei Eßrich, Matthias Rosenberg von Rosenberg Delikatessen, Ernte-mich, die solidarische Landwirtschaft Kola und die Genossenschaft Agrarprodukte Kitzen (Stichwort Automatenmilch). Sie alle produzieren im Spagat zwischen Wirtschaftlichkeit und Nachhaltigkeit. Die Ausgabe erzählt aber auch von Netzwerker*innen, die Lücken in den regionalen Wertschöpfungsketten schließen wollen: dem Ernährungsrat Leipzig, dem Projekt WERTvoll sowie der gemeinsamen AG Landwirtschaft von Grünem Ring Leipzig und Stadt Leipzig.
Das Gartenprogramm lädt auch abseits der Titelgeschichte dazu ein, das Grün in Leipzig und Umland zu entdecken. Es stellt Menschen und Projekte vor, die sich für ein enkeltaugliches Leipzig einsetzen, das grün und vielfältig ist – von West (wie Robert-Koch-Park) bis (Parkbogen-)Ost und rundherum (Rohrbacher Teiche). Auch die Landschaftskultur kommt nicht zu kurz. Die Ausgabe macht Lust auf eine Radpartie im sächsischen Obstland (zur Blütezeit besonders schön!) oder ein Angebot des Mitmach-Reisebüros LEIPZIGerReisen.
Da wir alle nicht wissen, wann das Corona-Virus endlich wieder mehr Freiheiten zulässt, findest Du im Gartenprogramm auch digitale Angebote: Du kannst herausfinden, wo Hotspots für wilde Schmetterlinge liegen, dabei helfen, Baumriesen in Sachsen zu kartieren, die digitale Erntekarte nutzen oder Dir online die Samentüte „Leipziger Mischung“ bestellen und so zur Artenvielfalt in Deiner direkten Umgebung beitragen.
Auch den Umweltkalender gibt es 2021 wegen Corona nur online unter nachhaltiges-leipzig.de. Dafür findest Du aber im Heft eine Sammlung von Angeboten zum Mitmachen im Grünen, für Umweltbildung und Naturerleben in Leipzig und Umgebung, die es in sich hat. Konkrete Veranstaltungen aus dem Bereich Ernährung, Gärtnern, Landwirtschaft werden übrigens auch im Veranstaltungskalender auf unserer Webseite angezeigt. Viel Spaß beim Ausprobieren!
Das Gartenprogramm in gedruckter Form bekommst Du als Beilage der aktuellen Ausgabe des Kreuzers und außerdem an verschiedenen Orten in Leipzig. Du hast keines mehr erwischt? Dann kannst Du auch in der digitalen Variante blättern.