AG Gemeinschaftsverpflegung

Wie kann das Essen in Leipziger Schulmensen und Kantinen gleichzeitig frisch, lecker, klimafreundlich und erschwinglich auf den Tisch gebracht werden? Dieser Frage geht die AG Gemeinschaftsverpflegung nach. Hast Du Lust, Dich einzubringen? Dann melde Dich bei uns!

Kontakt: gemeinschaftsverpflegung@ernaehrungsrat-leipzig.org
Ansprechpersonen: Thomas Marbach und Sebastian Etienne genannt Steffen

Woran arbeitet die AG Gemeinschaftsverpflegung?

Die AG Gemeinschaftsverpflegung setzt sich für ein gesundes, regionales und nachhaltiges Angebot in der Gemeinschaftsverpflegung, z.B. in Schulen, Kitas und Kantinen, ein. Hierfür plant die AG unter anderem Exkursionen oder Workshops für Köch*innen, Kantinen-Betreiberinnen und viele weitere Akteur*innen.

Rückblick: Aktion Pausenbrot 2024

AG Gemeinschaftsverpflegung von Carolin Dahms

Brotbüchsen-Workshop für Ferienkinder

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Rückblick: Schüler-Koch-Lizenz

AG Essbare Stadt von Carolin Dahms
Ernährungsrat leipzig, Treffen, Termine, AG, Arbeitsgruppen, Ehrenamt, Leipzig, Ernährung, Solawi, Essbare Stadt, Gemeinschaftsverpflegung

AG Treffen: Kommende Termine

AG Bildung von ernaehrungsrat
Ernährungsrat Leipzig, Gutes Essen für Alle, Landwirtschaft, Ernährung, Lebensmittel, VErarbeitung, Produzent*innen, Landiwrt*innen, Politik, Stadtrat, Manufaktur, bio, Regio, Bio-Regio, Bio-Regio-Modellregion, Leipzig-Westsachsen, Wertschöpfungsketten, Vernetzung, Stadt-Land, Ehrenamt, gemeinnützig, Schüler-Koch-Lizenz, Schule, Ernährungsbildung

Schulen für Programm “Schüler-Koch-Lizenz” gesucht

AG Gemeinschaftsverpflegung von Carolin Dahms
Befragung Lieferstrukturen, Gemeinschaftsverpflegung, Sachsen, Außer-Haus-Verpflegung

Jetzt teilnehmen: Befragung zu Lieferstrukturen für Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung in Sachsen

AG Gemeinschaftsverpflegung von Lena Raude

Rückblick: Aktion Pausenbrot

AG Gemeinschaftsverpflegung von Carolin Dahms
Ernährungsrat Leipzig, Regionale Lebensmittel, Wertschöpfung, Solidarische Landwirstchaft, Gemeinschaftsverpflegung, bio, biologisch, öko, ökologisch, Landwirtschaft, Lebensmittel, Verarbeitung

Brotbüchsen-Workshop: Gesundes Ferienangebot für Hortgruppen in den Winterferien

AG Gemeinschaftsverpflegung von Carolin Dahms

Rückblick: Anpacker-Ansatz im Juli

AG Gemeinschaftsverpflegung von Carolin Dahms

Der Ernährungsrat empfiehlt: Leitfaden für gutes Schulessen

AG Gemeinschaftsverpflegung von Lotta De Carlo

Ein guter Anfang: Auftaktveranstaltung zu Beschaffung, Vergaberecht und Ausschreibungen der Außer-Haus-Verpflegung

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Innovative Ideen in Corona-Zeiten: „Köche Safari” ausgezeichnet

AG Gemeinschaftsverpflegung von Carolin Dahms